רוסטר אינדוקציה עם מכסה ארומטי 7.8 ליטר – Food Appeal

הבשלנים הטובים ביותר הבינו מזמן, שהדרך המוצלחת ביותר לבשל הכי טעים, הכי נכון והכי חכם, היא בשיטה סינרגטית: 1+1 = 3.

כי כשהעיקרית והתוספת מתבשלות יחד, כולם מרוויחים יותר: הטעמים של התוספת מעמיקים, הטעמים של העיקרית מתעצמים, אתם חוסכים זמן ואין צורך לשטוף הרבה כלים.

הגודל יוצר את הנוחות – בין אם מכינים עוף שלם או צלי של נתח בקר, מתחילים בחימום הרוסטר הענק לסגירת הנתח או העוף – צולים מצד אחד, מסובבים וצולים עוד, עד להשחמה מלאה ואחידה מכל הצדדים. מוסיפים עשבי תיבול, תבלינים, ירקות ונוזלים, ומביאים לרתיחה. עכשיו מכסים, מנמיכים להבה, לוחשים לסיר בהצלחה ומבשלים עד לריכוך.

סוד המכסה הארומטי – אפשר להציץ פנימה לתוך הסיר, לעקוב אחרי התהליך ולבדוק את המצב, מבעד למכסה השקוף. בכל פעם שיש צורך להרטיב את הנתח ולהוסיף עוד נוזלים באופן מדוד ומבוקר, משתמשים בפתח היציקה החכם שבמכסה.

בלי צורך להסתבך בהרמת המכסה החם ובלי חשש מאיבוד אדים וחום. כך הבשר יישאר עסיסי וימשיך להיצלות כמו שצריך. מהתנור – לשולחן! המראה המודרני והמהודר של הסיר, צבעו השחור האלגנטי וצורתו המרשימה הופכת אותו לכלי הגשה נפלא.